آکریل آمید ۸۰۰۸۳۰ مرک

آکریل آمید ۸۰۰۸۳۰ مرک (Acrylamide) با کد نامبر 800830 محصول کمپانی مرک می‌باشد. یک ترکیب شیمیایی با فرمول مولکولی C₃H₅NO و شماره CAS 79-06-1 است. این ماده به صورت پودری سفید و بی‌بو است و به عنوان یک ماده اولیه مهم در بسیاری از فرآیندهای صنعتی شناخته می‌شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی

آکریل آمید در دماهای معمولی به صورت یک جامد سفید ظاهر می‌شود و نقطه ذوب آن تقریباً 84.5 درجه سانتی‌گراد است. این ماده در آّب و بسیاری از حلال‌های آلی مانند اتانول و اتر محلول است. آکریل آمید تمایل بالایی به پلیمریزه شدن دارد و می‌تواند در شرایط خاص به پلی‌آکریل‌آمید (Polyacrylamide)، یک پلیمر غیرسمی و مفید تبدیل شود.

روش‌های تولید

آکریل آمید معمولاً از طریق هیدرولیز آکریلونیتریل (Acrylonitrile) در شرایط اسیدی یا قلیایی تولید می‌شود. این فرآیند معمولاً تحت دمای کنترل شده و فشار مناسب انجام می‌گیرد. در نتیجه، آکریل آمید به‌عنوان یک رقیق‌کننده و ماده اولیه در تولید پلیمرهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربردها

آکریل آمید به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد:

1. صنعت پتروشیمی: آکریل آمید به‌طور گسترده‌ای در تولید پلی‌آکریل‌آمید استفاده می‌شود. این پلیمر در فرآیندهای تصفیه آب، کنترل آلودگی و صنایع کاغذسازی کاربرد دارد.
2. صنایع غذایی: در تولید برخی محصولات غذایی، آکریل آمید به عنوان نتیجه جانبی در زمان پخت و یا سرخ کردن، به ویژه در دماهای بالا، به وجود می‌آید. نگرانی‌ها درباره اثرات سلامتی آکریل آمید در این زمینه موجب افزایش تحقیقات درباره کنترل سطح آن شده است.
3. تحقیقات علمی: آکریل آمید به‌عنوان یک عنصر در تولید ژل‌های الکتروفورز برای جداسازی و آنالیز پروتئین‌ها و نوکلئیک اسیدها در آزمایشگاه‌های بیوشیمی کاربرد دارد.

خطرات سلامتی

آکریل آمید به عنوان یک ماده سرطان‌زا تلقی می‌شود و نمی‌توان از خطرات جدی آن در اثر تماس، استنشاق یا بلع چشم‌پوشی کرد. تماس با این ماده می‌تواند منجر به واکنش‌های سمی بخصوص برای سیستم عصبی و آسیب‌هایی به پوست و چشم شود. نتایج تحقیقات نشان داده‌اند که قرارگیری طولانی‌مدت در معرض آکریل آمید ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان در ارتباط باشد.

نکات ایمنی

برای کاهش خطرات بهداشتی، اقدامات ایمنی ضروری است:

• استفاده از تجهیزات حفاظت فردی: کار با آکریل آمید نیازمند دستکش، ماسک و عینک ایمنی است.
• تهویه مناسب: انجام کارها در محیط‌های دارای تهویه‌ی مناسب برای جلوگیری از استنشاق بخارات ضروری است.
• آموزش کارمندان: آگاهی از خطرات و آموزش‌های ایمنی برای کارمندان از اهمیت بالایی برخوردار است.

جمع‌بندی

آکریل آمید ۸۰۰۸۳۰ مرک یکی از مواد شیمیایی حیاتی با کاربردهای گسترده در صنایع مختلف است. در عین حال، شناسایی خطرات بهداشتی و رعایت نکات ایمنی در استفاده از آن ضروری است. با توجه به نگرانی‌های بهداشتی، همچنان تحقیقات در مورد ایمنی و کنترل سطح آکریل آمید در صنایع و غذاها ادامه دارد.