اتیل استات مرک یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی C4H8O2C4​H8​O2​ و شماره CAS 141-78-6 است. این ماده به عنوان یک حلال مهم در صنایع مختلف شناخته می‌شود و ویژگی‌های خاص آن، کاربردهای گسترده‌ای را در علوم شیمی، داروسازی، و صنایع غذایی فراهم می‌آورد.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی اتل استات مرک

1. فرمول شیمیایی: C4H8O2C4​H8​O2​
2. جرم مولی: 88.11 گرم بر مول
3. ظاهر: مایع بی‌رنگ با بوی میوه‌ای شیرین
4. نقاط فیزیکی:
   • دمای ذوب: -83.6 درجه سانتی‌گراد
   • دمای جوش: 77.1 درجه سانتی‌گراد
   • چگالی: 0.897 g/mL در دمای 20 درجه سانتی‌گراد
5. حلالیت: اتیل استات در آب به‌طور محدود حل می‌شود (8.5 گرم در 100 میلی‌لیتر) و به‌خوبی در حلال‌های آلی مانند اتانول و بنزن حل می‌شود.

خواص

• پایداری شیمیایی: اتیل استات پایدار است، اما در معرض گرما، نور مستقیم یا مواد اکسیدکننده ممکن است دچار پراکنده شوند.
• قابل اشتعال: اتیل استات بخارات قابل اشتعالی تولید می‌کند و در دماهای بالا ممکن است شعله‌ور شود.

کاربردهای اتیل استات

1. به‌عنوان حلال:
   • اتیل استات به‌عنوان حلال در صنایع رنگ، لاک، و رزین استفاده می‌شود. این ماده به‌خاطر حلالیت خوب توانایی حل کردن بسیاری از ترکیبات آلی و پلیمری را دارد.
2. صنایع غذایی و عطر سازی:
   • در صنایع غذایی به‌عنوان حلال برای استخراج طعم‌دهنده‌ها و عطرها استفاده می‌شود. اتیل استات به‌دلیل بوی خوشایند و طعم طبیعی‌اش در تهیه افزودنی‌های مجاز قابل استفاده است.
3. در تولید مواد شیمیایی:
   • در سنتز دیگر ترکیبات شیمیایی مانند استرها و کتون‌ها به‌کار می‌رود.
4. در آزمایشگاه‌ها:
   • به‌عنوان حلال برای استخراج نمونه‌ها و در واکنش‌های شیمیایی در آزمایشگاه‌ها استفاده می‌شود. اتیل استات به‌دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی خود در تحقیقات شیمی و بیوشیمی کاربرد دارد.

روش تولید

اتیل استات می‌تواند از طریق فرآیندهای مختلفی تولید شود، از جمله:

• استرification: واکنش بین اسید استیک و اتانول در حضور کاتالیزگر اسیدی
• فرآیندهای شیمیایی دیگر: مانند اکسیداسیون و هیدرولیز.

ایمنی و خطرات

1. خطرات قابل اشتعال:
   • اتیل استات در دماهای بالا قابل اشتعال است. باید از منابع حرارتی دوری شود و در محیط‌های دارای تهویه مناسب استفاده شود.
2. آسیب به دستگاه تنفسی:
   • استنشاق بخارات آن ممکن است باعث سرگیجه، سردرد و تحریکات تنفسی شود. در صورت مواجهه با پوست یا چشم باید فوراً با آب شستشو داده شود و در صورت بروز علائم جدی به پزشک مراجعه شود.
3. یادآوری نکات ایمنی:
   • استفاده از وسایل حفاظت فردی (PPE) شامل دستکش، عینک ایمنی و ماسک در هنگام کار با اتیل استات بسیار مهم است.

حمل و نقل

حمل و نقل اتیل استات مرک باید طبق مقررات مواد شیمیایی خطرناک انجام شود. در بسته‌بندی مناسب: اتیل استات باید در ظروف مقاوم و مناسب بسته‌بندی شودو برچسب‌گذاری: ظروف حاوی اتیل استات باید با برچسب‌های مناسب نشان‌دهنده خطرات آن مشخص شوند.

سوالات متدوال

در اینجا به برخی از سوالات متداول درباره اتیل استات مرک پاسخ می‌دهیم:

1. اتیل استات چیست؟

اتیل استات یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی C4H8O2C4​H8​O2​ است. این ماده به‌عنوان یک حلال و ماده اولیه در صنایع مختلف به‌کار می‌رود و به دلیل بوی میوه‌ای و خواص خوب حلالیت، بسیار محبوب است.

2. اتیل استات در کجا استفاده می‌شود؟

در صنایع رنگ، لاک، رزین، عطر، طعم‌دهنده‌ها، تهیه مواد شیمیایی و به‌عنوان حلال در آزمایشگاه‌ها و فرآیندهای شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

3. آیا اتیل استات ایمن است؟

در صورت استفاده صحیح و رعایت نکات ایمنی ایمن است. با این حال، بخارات آن قابل اشتعال هستند و می‌توانند باعث تحریکات تنفسی، سرگیجه و ناراحتی پوستی شوند. استفاده از وسایل حفاظت فردی (PPE) بسیار مهم است.

4. چگونه اتیل استات تولید می‌شود؟

اتیل استات به‌طور عمده از طریق استرification در واکنش بین اسید استیک و اتانول به‌دست می‌آید. همچنین می‌توان آن را از طریق فرآیندهای شیمیایی دیگر مانند اکسیداسیون نیز تولید کرد.

5. اتیل استات چگونه بر سلامتی تأثیر می‌گذارد؟

در معرض قرار گرفتن طولانی‌مدت یا مصرف زیاد اتیل استات ممکن است باعث سرگیجه، سردرد، یا تحریکات تنفسی شود. تماس با پوست یا چشم نیز می‌تواند مضر باشد، بنابراین باید بلافاصله با آب شسته شود.

6. اتیل استات چقدر پایدار است؟

عموماً پایدار است، اما در معرض گرما، نور مستقیم یا مواد اکسیدکننده ممکن است ناپایدار شود و خطراتی ایجاد کند.

7. آیا اتیل استات در آب حل می‌شود؟

اتیل استات در آب به‌طور محدود حل می‌شود (حدود 8.5 گرم در 100 میلی‌لیتر) و به‌خوبی در حلال‌های آلی حل می‌شود.

8. آیا اتیل استات طعم و بوی خاصی دارد؟

بله، اتیل استات دارای بوی میوه‌ای و شیرین است که به‌خاطر این ویژگی در صنایع غذایی و عطر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

9. چگونه باید اتیل استات را ذخیره کرد؟

اتیل استات باید در ظروف محکم و مقاوم در برابر حرارت و در مکان‌های خنک و تاریک نگهداری شود و از منابع حرارتی دور باشد.

10. آیا اتیل استات برای مصارف خانگی نیز کاربرد دارد؟

بله، اتیل استات به‌عنوان حلال در برخی از محصولات خانگی مانند لاک‌های ناخن و پاک‌کننده‌های چسب مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، استفاده از آن باید با احتیاط و در محیط دارای تهویه مناسب انجام شود.