بوتیرومتر پنیر 40 درصد یکی از ابزارهای ضروری در صنایع لبنیاتی است که به منظور اندازه‌گیری میزان چربی در محصولات لبنی، به ویژه پنیر، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ابزار در آزمایشگاه‌ها و خط تولید کارخانه‌های لبنی به کار می‌رود و از اهمیت بالایی در تعیین کیفیت و قیمت محصولات برخوردار است.

تعریف و عملکرد بوتیرومتر پنیر

بوتیرومتر ابزاری است که به تولیدکنندگان لبنیات کمک می‌کند تا میزان چربی موجود در محصولات خود را با دقت اندازه‌گیری کنند. چربی یکی از عوامل کلیدی در تعیین کیفیت محصولات لبنی به شمار می‌آید و درصد چربی پنیر نیز مشخص می‌کند که آیا پنیر مطابق با استانداردهای تعیین‌شده تولید شده است یا خیر.

نسبت چربی 40 درصد به این معناست که برای تولید پنیر، چربی شیر باید به اندازه 40 درصد باشد. این اندازه‌گیری به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا از تطابق محصولات خود با استانداردهای کیفی و قانونی اطمینان حاصل کنند.

 انواع بوتیرومترها

بوتیرومترها به طور کلی به دو نوع یک سر باز و دو سر باز تقسیم می‌شوند. بوتیرومتر پنیر 40 درصد معمولاً به صورت دو سر باز طراحی می‌شود که طرفین آن با درپوش‌های لاستیکی بسته می‌شود. این طراحی امکان انجام اندازه‌گیری‌های دقیق و آسان‌تر را فراهم می‌آورد.

داخل بوتیرومتر پنیر، قطعه‌ای شیشه‌ای به نام بشر پنیر یا لیوانک وجود دارد که بر روی آن چند سوراخ کوچک تعبیه شده است. این ساختار به افزایش دقت اندازه‌گیری کمک می‌کند و عملیات را ساده‌تر می‌سازد.

کاربرد بوتیرومتر پنیر

استفاده از بوتیرومتر پنیر در آزمایشگاه‌ها و واحدهای تولیدی لبنیاتی به منظور انجام آزمایش‌های زیر ضروری است:

• اندازه‌گیری درصد چربی: این ابزار به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا میزان چربی موجود در پنیر را اندازه‌گیری کرده و از تطابق آن با استانداردهای موجود اطمینان حاصل کنند.
• کنترل کیفیت محصولات: با استفاده از بوتیرومتر، تولیدکنندگان می‌توانند کیفیت محصولات خود را تحت نظر داشته و در صورت نیاز، تغییرات لازم را در فرآیند تولید اعمال کنند.
• تعیین قیمت محصولات: چرا که میزان چربی یکی از عوامل مؤثر بر قیمت‌گذاری پنیر است.

 مزایای بوتیرومتر پنیر 40 درصد

• دقت بالا: بوتیرومتر پنیر 40 درصد به دلیل طراحی مناسب و استفاده از مواد با کیفیت، دقت بالایی در اندازه‌گیری درصد چربی ارائه می‌دهد.
• قیمت مناسب: بوتیرومترهای هندی که توسط شرکت کیان شیمی فردوس وارد می‌شوند، معمولاً قیمت‌های مقرون به صرفه‌ای نسبت به نمونه‌های آلمانی و سوئیسی دارند.
• سهولت در استفاده: طراحی دو سر باز و وجود درپوش‌های لاستیکی کاربر را در انجام آزمایش‌ها یاری می‌کند.

 نمایندگی و تأمین‌کننده‌ها

شرکت کیان شیمی فردوس به عنوان نماینده رسمی کمپانی HT، یکی از تولیدکنندگان معروف شیشه‌آلات آزمایشگاهی از جمله بوتیرومترها، از سال 2018 در بازار فعالیت می‌کند. این شرکت محصولات با کیفیت و متنوعی را به مشتریان خود ارائه می‌دهد و در نظر دارد تا با ارائه مشاوره مناسب، به تولیدکنندگان لبنیات در بهبود کیفیت محصولات کمک کند.

نحوه کار با بوتیرومتر

برای انجام آزمایشات مربوط به اندازه‌گیری چربی در لبنیات، کافی است بوتیرومتر را با نمونه‌ای از پنیر یا شیر پر کرده و مراحل خاصی را دنبال کنید. اگر نیاز به مشاوره تلفنی یا حضوری در این زمینه دارید، می‌توانید با شماره‌های تماس شرکت کیان شیمی فردوس ارتباط برقرار کنید. تیم کارشناسی این شرکت آماده ارائۀ راهنمایی‌های لازم در خصوص نحوه کار با بوتیرومتر و انجام آزمایشات مربوطه است.

جمع‌بندی

بوتیرومتر پنیر 40 درصد به عنوان یک ابزار کلیدی در صنعت لبنیات، نقش بسیار مهمی در کنترل کیفیت و اندازه‌گیری میزان چربی دارد. با توجه به اهمیت چربی در تولید پنیر و تأثیر آن بر قیمت و کیفیت نهایی، استفاده از بوتیرومترها ضرورت دارد. شرکت کیان شیمی فردوس با تأمین این ابزار و ارائه مشاوره‌های تخصصی، به تولیدکنندگان لبنیاتی کمک می‌کند تا به استانداردهای لازم دست یابند و محصولات با کیفیت‌تری تولید کنند.