سدیم هیدروژن کربنات Merck

سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ) Merck آلمان نوعی نمک است که از ترکیب اسیدکربنیک با سدیم به دست می آید ،  این ترکیب بدون بو ، بدون طعم ، دارای خاصیت قلیایی و به صورت پودر سفید رنگ می باشد.

سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ) با نام دیگر بی کربنات سدیم نیز شناخته می شود .

کاربردها و مشخصات سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ):

سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ) کاربرد وسیعی در صنایع غذایی دارد که از آن جمله میتوان به صنعت نان ، کیک و کلوچه اشاره کرد که در حقیقت به عنوان متخلخل کننده در ترکیب محصول نهایی به کار میرود . وجود سدیم هیدروژن کربنات ( جو ش شیرین ) در خمیر دندان به رفع لکه های روی دندان کمک میکند . همچنین جوش شیرین در ترکیب کپسول های آتش نشانی ، نوشابه های گاز دار و مواد منفجره کاربرد دارد . جوش شیرین در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان لایه بردار قوی استفاده میشود . سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ) کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف از جمله صنعت لاستیک و پلاستیک ، صنایع پلیمری ، صنعت نساجی ، دباغی و صنایع داروسازی دارد.

مشخصات شیمیایی سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ):

فرمول مولکولی :CHNAO3

وزن مولکولی : ۸۴٫۰۰۶۶ gr/mol

دمای ذوب : ۵۰ درجه سلسیوس

دمای جوش : ۸۵۱ درجه سلسیوس

حلالیت : قابل حل در آب ، غیر قابل حل در اتانل

ایمنی : مصرف آن در صنایع غذایی بی خطر است البته در صنایع نان و کلوچه سبب سوزش معده شده و برای سلامت معده مضر است . بوکردن سدیم هیدروژن کربنات سبب سوزش بینی شده و همچنین تماس آن با چشم موجب قرمزی و سوزش چشم می شود.

شرکت کیان شیمی فردوس وارد کننده سدیم هیدروژن کربنات ( جوش شیرین ) Merck آلمان با cat number مختلف از جمله ۱۰۴۸۵۲ ، ۱۰۶۳۲۹ ، ۱۰۶۳۲۳ و … میباشد. شرکت کیان شیمی فردوس فعال در زمینه فروش تجهیزات آزمایشگاهی و فروش مواد شیمیایی آماده ارائه سدیم هیدروژن کربنات یا بیکربنات سدیم در بسته بندی های مختلف می باشد.